單項選擇題

紅碎茶加奶審評過程中，品質(zhì)好的湯色常為（）

A.粉紅
B.棕黃
C.黃褐
D.姜黃

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單項選擇題

祁紅的蜜糖香與在（）的溫度下慢慢烘焙有密切的關(guān)系。

A.50-60℃
B.60-70℃
C.70-80℃
D.80-90℃

單項選擇題

某白牡丹的內(nèi)質(zhì)感官特點鮮嫩純爽、毫香顯，清澈、橙黃，清甜醇爽、濃厚、毫味足，毫心多，肥壯，葉張軟嫩等，其屬于（）

A.特級
B.一級
C.二級
D.三級