多項(xiàng)選擇題

啤酒渾濁類型有：（）

A.生物渾濁
B.化學(xué)渾濁
C.膠體渾濁
D.淀粉渾濁

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多項(xiàng)選擇題

酵母菌種保藏得正確方法是（）

A.低溫
B.有氧
C.干燥
D.絕氧

單項(xiàng)選擇題

（）被認(rèn)為是衡量啤酒成熟與否的決定性的指標(biāo)。

A.雙乙酰
B.酒齡
C.甲醛
D.苦味質(zhì)