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            可明顯減少維生素、礦物質(zhì)等水溶性營養(yǎng)素?fù)p失的烹調(diào)方式是（）。
            
	A.炸
            
	B.蒸煮
            
	C.烤
            
	D.微波加熱
            

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              能量攝入達(dá)到推薦供給量90%時為（）。
              
	A.超量
              
	B.正常
              
	C.不足
              
	D.嚴(yán)重不足
              

            • 單項選擇題
              引起人類患壞血病的原因是缺乏（）。
              
	A.維生素B1
              
	B.維生素A
              
	C.維生素C
              
	D.維生素D
              

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