單項選擇題

煎面包在制作時要把油的溫度加熱至（）℃，才放入面包。

A.120
B.130
C.140
D.150

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單項選擇題

炒蛋卷是常見的蛋類品種之一，主要用于（）。

A.早餐
B.中餐
C.晚餐
D.夜宵

單項選擇題

制作鐵扒外脊扒的主料是牛外脊肉，調(diào)料是鹽，（），凈植物油。

A.辣椒粉
B.咖喱粉
C.胡椒粉
D.蒜茸