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    多項(xiàng)選擇題

    進(jìn)行霉菌和酵母菌計(jì)數(shù)檢測(cè)的培養(yǎng)基有()

    A.營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基
    B.孟加拉紅培養(yǎng)基
    C.馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基
    D.VRBA瓊脂
    E.伊紅美藍(lán)瓊脂

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    • 多項(xiàng)選擇題

      食品微生物檢測(cè)需用滅菌蒸餾水進(jìn)行稀釋的樣品有()

      A.冷食菜
      B.熟肉制品
      C.醬腌菜
      D.醬油
      E.冷凍飲品

    • 單項(xiàng)選擇題

      食品微生物檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)同一檢驗(yàn)項(xiàng)目有兩個(gè)及兩個(gè)以上定性檢驗(yàn)方法時(shí),應(yīng)以常規(guī)培養(yǎng)方法為()。

      A.參考方法
      B.必做方法
      C.基準(zhǔn)方法
      D.可選方法
      E.快速方法

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