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取樣工作質(zhì)量的好壞,主要體現(xiàn)在所取樣是否具有(),它是保證審評結(jié)果()的關鍵所在。
答案:
代表性;準確與否
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茶葉審評就是利用評茶人員的()對()進行鑒定,以判斷茶葉優(yōu)次。
答案:
感官;茶葉內(nèi)在品質(zhì)及外形特點
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烏龍茶審評方式與其他茶類不同,審評的容水量為120ml。
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