填空題

烏龍茶審評時若外形判定二級四等，內質判定一級二等，則綜合判定為（）。

答案：三等

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（）也稱沖泡，是濕評內質的重要步驟。

答案：開湯

（）是曬青毛茶經過后發(fā)酵而成的黑茶類，原產云南。

答案：

普洱茶