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判斷題

膽汁系甫膽囊所分泌，具有將膳食中脂肪乳糜化，幫助脂肪消化之作用。

答案：錯誤

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食用豬肉、牛肉的時候，會吃到比較多的不飽和脂肪酸。

答案：錯誤

動物性脂肪比植物油含有較多的不飽和脂肪酸。

答案：錯誤