A.魚肉 B.血液和皮膚 C.卵巢和肝 D.腎和眼睛 E.胃腸
A.胃腸炎型 B.敗血癥型 C.溶血型 D.神經(jīng)、精神型 E.臟器損害型
A.傳播媒介——食物 B.傳染源——患病的人或動物 C.食源性疾病的致病因子——食物中的病原體 D.宿主——個體的抵抗力 E.臨床特征——急性中毒性或感染性表現(xiàn)
A、傷寒 B、甲型肝炎 C、肉毒中毒 D、暴飲暴食性胃腸炎 E、以上都不是
A.食物在生產(chǎn)、運輸、貯藏、銷售等過程中受到致病菌的污染 B.被致病菌污染的食物存放不當(dāng)，致病菌大量繁殖或產(chǎn)生毒素 C.使用鍍鋅容器存放食物 D.食用前未經(jīng)徹底加熱 E.用苦井水煮飯菜
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