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中級客房服務員章節(jié)練習(2018.08.16)

問答題
常用的上光劑有哪些？
答案：
擦銅水、金屬上光劑、地面蠟。
問答題
發(fā)現(xiàn)公共區(qū)域玻璃破碎，怎么辦？
答案：派專人看護；
在該區(qū)域應有醒目標志說明；
馬上安排清理；᠑...
多項選擇題
根據(jù)客人的活動規(guī)律，客房應有睡眠、貯存（）這幾大功能空間并配備相應的設備。
A.起居活動
B.吸煙
C.書寫整理
D.盥洗娛樂
E.學習
判斷題
接到加床通知，應盡快將加床搬到房間并鋪好給客人使用
答案：正確
單項選擇題
布草房的盤點工作應（）。
A.一月一次
B.一季度一次
C.半年一次
D.一年一次
單項選擇題
在物體表面形成一個硬質(zhì)保護皮層以防指印、污跡或刮痕等，同時使物體表面光亮照人的是（）
A、酸性清潔劑
B、中性清潔劑
C、堿性清潔劑
D、上光劑
單項選擇題
幫助和照顧生病住店賓客的內(nèi)容是征詢客人意見是否去醫(yī)院、（）、了解客人的生病原因，隨時留意房內(nèi)動靜。
A、根據(jù)病情，采取相應措施
B、禮貌詢問客人病情
C、買藥
D、簡單救治
問答題
客人向你發(fā)火該怎么辦？
答案：
應克制自己的情緒，了解客人發(fā)火原因，如果是服務工作出現(xiàn)失誤或讓客人不滿意，要改進，并向客人道歉，以取得客人諒解。
問答題
在服務過程中，服務員不小心弄臟客人衣服時怎么辦？
答案：
（1）誠懇地向客人道歉。
（2）設法替客人清潔。
（3）可能的情況下，免費為客人把衣服洗干凈。
問答題
怎樣做好客戶信息保密工作？
答案：酒店員工有為客戶信息保密的義務。要做到不在公共場合談論客戶信息，不向無關人員透漏客戶信息，不將有關客戶信息的資料攜帶出酒...

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