國家開放大學(蔬菜栽培技術(shù))章節(jié)練習(2019.07.12)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題黃瓜的生育周期可分為發(fā)芽期、幼苗期、甩條發(fā)棵期和（）四個時期。

參考答案：結(jié)果期

2.填空題大蒜如果播種過晚，不能滿足植株抽薹所需要的低溫，就處于長日和溫暖的條件下，則大蒜只分瓣，而不能形成蒜薹，因而形成（）蒜頭。

3.填空題窩筍為耐（）性蔬菜，喜冷涼氣候。

4.填空題大蒜從花芽開始（）到采收蒜薹，約需40天。蒜薹的伸長和增重前期較緩慢，甩纓以后生長速度加快直至采收，日增長量達4厘米以上。

5.填空題黃瓜苗期易發(fā)生的主要問題有：寒根（）燒根、閃畝、烤苗、（）花打頂?shù)取?/a>

參考答案：漚根；徒長苗

6.填空題（）和（）是豆科蔬菜中最重要的兩種。

參考答案：菜豆；豇豆

7 以下哪一種不屬于高含碳水化合物的蔬菜（）

8 芽苗菜生長過程中要求不很嚴格的條件是（）。

9 以下碳水化合物含量較低的蔬菜是（）。

10 在洋蔥的鱗莖還未達到食用成熟期前即抽薹的現(xiàn)象，稱為（）。