生物化學蛋白質的結構與功能章節(jié)練習(2019.11.20)

A.Met
B.Phe
C.Trp
D.Val
E.His

A.鹽鍵
B.二硫鍵
C.疏水鍵
D.氫鍵
E.肽鍵

A.半胱氨酸
B.胱氨酸
C.瓜氨酸
D.精氨酸

A.一級結構
B.二級結構
C.三級結構
D.四級結構

A.氨基酸殘基之間形成的═C═O與H—N═之間的氫鍵使-螺旋穩(wěn)定
B.減弱側鍵基團R之間不利的相互作用，可使α-螺旋穩(wěn)定
C.疏水作用使α-螺旋穩(wěn)定
D.在某些蛋白質中，α-螺旋是二級結構中的一種結構類型
E.脯氨酸和甘氨酸的出現(xiàn)可使α-螺旋中斷

A.共價鍵被破壞
B.溶解度增加
C.不易被蛋白酶水解
D.生物學活性喪失

A.L-α氨基酸
B.L-β氨基酸
C.D-α氨基酸
D.D-β氨基酸