前廳服務員考試章節(jié)練習(2019.12.15)

來源:考試資料網(wǎng)
參考答案:員工激勵就是充分調(diào)動員工的積極性和創(chuàng)造性,發(fā)揮員工潛能的過程。其主要作用是使員工充分發(fā)揮內(nèi)在的潛能,創(chuàng)造高質(zhì)量、高效率的...
參考答案:(1)各部門之間目標的協(xié)調(diào)
(2)各部門之間服務項目、服務內(nèi)容的相互協(xié)調(diào)
(3)各部門之間服務質(zhì)量的...
參考答案:A.建立健全客史檔案的管理制度,確保客史檔案工作規(guī)范化
B.編寫編目和索引,存放按照既定順序
C.堅...
參考答案:1、向客人表示抱歉,并解釋我們不可以接受這樣的紙幣,按照規(guī)定應交給銀行處理。
2、對于50和100元面額的人...
參考答案:(1)接受物品時,首先要確定本店有無此客人;其次是要辦理轉(zhuǎn)交物品的登記手續(xù)。
(2)接受物品時一定要認真檢查,...
參考答案:飯店有宴會、舞會、文娛演出及大型會議等大規(guī)模活動時,一般由禮賓部安排人員承擔客人衣物寄存服務。
(1)禮賓部接...