食品安全學(xué)綜合練習(xí)章節(jié)練習(xí)(2020.04.17)
來源：考試資料網(wǎng)2.問答題沙門氏菌食物中毒臨床分哪幾型？
參考答案：（1）胃腸炎型：前驅(qū)癥狀有頭暈、頭痛、惡心和痙攣性腹痛，以后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、全身酸痛和發(fā)熱。大便呈黃色或綠色水樣便，偶有...
3.判斷題動物產(chǎn)品銷售企業(yè)對其銷售的動物產(chǎn)品，應(yīng)當建立健全進貨檢查驗收制度，建立進貨記錄，經(jīng)查驗不符合動物產(chǎn)品安全標準的，不得銷售。
4.名詞解釋毒性
參考答案：物質(zhì)在任何條件下對有機體產(chǎn)生任何種類（慢性或急性）損害或傷害的一種能力，包括：損害正在發(fā)育的胎兒（致畸胎）、改變遺傳密碼...
6.名詞解釋毒性
參考答案：物質(zhì)在任何條件下對有機體產(chǎn)生任何種類（慢性或急性）損害或傷害的一種能力，包括：損害正在發(fā)育的胎兒（致畸胎）、改變遺傳密碼...
