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        營養(yǎng)(士)營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)知識單項選擇題每日一練(2019.06.14)

        • 單項選擇題

          谷類加工過精、過細(xì),損失較多的是()。

          A.B族維生素
          B.維生素C
          C.維生素D
          D.維生素E
          E.胡蘿卜素

        • 單項選擇題

          《中國居民膳食指南》中教育人們采用平衡膳食、攝取合理營養(yǎng)促進(jìn)健康的指導(dǎo)性意見包括幾條()。

          A.3
          B.5
          C.8
          D.6
          E.30

        • 單項選擇題

          初乳中營養(yǎng)素含量比成熟乳低的有()。

          A.蛋白質(zhì)
          B.乳糖
          C.長鏈多不飽和脂肪酸
          D.抗體
          E.乳鐵蛋白

        • 單項選擇題

          雞蛋中干擾鐵吸收的成分是()。

          A.抗生物素因子
          B.抗胰蛋白酶
          C.卵黃高磷蛋白
          D.磷脂
          E.膽固醇

        • 單項選擇題

          男性,2歲,在為其合理安排膳食時不應(yīng)選擇以下哪項()。

          A.一日餐次為三餐二點
          B.早餐安排一定量的糖類和蛋白質(zhì)的食物
          C.晚飯后提供一次水果
          D.睡前飲一杯加糖牛奶
          E.每周吃一次動物血

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