問答題

【簡答題】微生物在消化系統(tǒng)的哪一部分最容易定居？為什么？

答案：

腸道中。
因為大部分人體體內微生物都是厭氧菌，腸道提供了最適合的生長環(huán)境，無論是溫度、水分還是酸堿度等都適宜它們生長。

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【簡答題】什么是朊病毒，為什么它們引起廣泛關注？

答案：朊病毒也稱朊粒，是一類很小的、具有很強傳染性并在寄主細胞內復制的蛋白質致病顆粒。它引起關注的主要原因：
（1）...

【簡答題】消費者可以采取什么預防措施來避免食物中的肉毒中毒毒素？

答案：

（1）保證食品的新鮮衛(wèi)生，無論是原料還是成品均要求新鮮衛(wèi)生；
（2）防止食品收到污染，如生熟食要分開、操作要衛(wèi)生等。