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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是食物中毒？食物中毒有什么特點(diǎn)？
答案：
食物中毒是指攝入了生物性、化學(xué)性有毒、有害物質(zhì)的食品或者把有毒、有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性的急性、亞急性疾病。...
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目前，我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中的微生物指標(biāo)一般是指（）、（）、（）、霉菌和酵母菌五項(xiàng)。
答案：
細(xì)菌總數(shù)；大腸菌群；致病菌
