單項選擇題

下列安全性最高的防腐劑是（）。

A.山梨酸類
B.對羥基苯甲酸酯類
C.苯甲酸類
D.殼聚糖

你可能感興趣的試題

【論述題】食用香精在食品中的主要作用是什么？

答案：（1）食品本身沒有香味，添加香精使食品產(chǎn)生香味；
（2）食品本身的香味部分喪失，添加香精使食品產(chǎn)生或者恢復(fù)原有...

單項選擇題

以下是水溶性橘子香精的配方，試問所用的合成香料有（）。
甜橙油 10份香豆素 0.01份酒精 50份
癸醛 0.01份甘油 5.0份蒸餾水 45份

A.甜橙油；
B.香豆素；
C.癸醛；
D.酒精；