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填空題
從食品漂白劑的作用機(jī)理看，漂白劑可以分為（）和（）兩大類。
答案：
還原性漂白劑；氧化性漂白劑
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填空題
毒理學(xué)試驗(yàn)通常分為（）、（）、（）、（）四個(gè)階段。
答案：
急性毒理性試驗(yàn)；遺傳毒理試驗(yàn)；傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)、短期喂養(yǎng)試驗(yàn)；亞慢性毒性試驗(yàn)、慢性試驗(yàn)
