問答題
【案例分析題】為加強節(jié)日市場食品質(zhì)量監(jiān)管,結合消費者投訴情況,經(jīng)局領導研究決定,A縣工商局擬對小麥粉和花生油進行一次質(zhì)量監(jiān)測,此項工作已報市局并經(jīng)省局批準。
請結合實際,擬制一份食品監(jiān)測工作簡要實施方案,內(nèi)容不超過800字。
說明:小麥粉檢驗依據(jù)是GB55-1986,檢驗項目為水分、灰分、過氧化苯甲酰;食用花生油的檢驗依據(jù)是GB1534-2003,檢驗項目為酸價、溶劑油殘留、黃曲霉素B1。小麥粉和花生油每類各抽10個樣品,共計20個樣品。本次抽查委托H市食品質(zhì)量檢測中心檢測,要求在兩個月內(nèi)完成,經(jīng)費由A縣工商局撥專款解決。
答案:
小麥和花生油質(zhì)量監(jiān)測方案
為保障節(jié)日市場食品質(zhì)量,結合消費者投訴情況,經(jīng)局領導決定,擬對該縣流通領域小麥粉(面...