問答題
【案例分析題】為加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)食品質(zhì)量監(jiān)管,結(jié)合消費(fèi)者投訴情況,經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)研究決定,A縣工商局?jǐn)M對(duì)小麥粉和花生油進(jìn)行一次質(zhì)量監(jiān)測(cè),此項(xiàng)工作已報(bào)市局并經(jīng)省局批準(zhǔn)。
請(qǐng)結(jié)合實(shí)際,擬制一份食品監(jiān)測(cè)工作簡(jiǎn)要實(shí)施方案,內(nèi)容不超過(guò)800字。
說(shuō)明:小麥粉檢驗(yàn)依據(jù)是GB55-1986,檢驗(yàn)項(xiàng)目為水分、灰分、過(guò)氧化苯甲酰;食用花生油的檢驗(yàn)依據(jù)是GB1534-2003,檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià)、溶劑油殘留、黃曲霉素B1。小麥粉和花生油每類各抽10個(gè)樣品,共計(jì)20個(gè)樣品。本次抽查委托H市食品質(zhì)量檢測(cè)中心檢測(cè),要求在兩個(gè)月內(nèi)完成,經(jīng)費(fèi)由A縣工商局撥??罱鉀Q。
答案:
小麥和花生油質(zhì)量監(jiān)測(cè)方案
為保障節(jié)日市場(chǎng)食品質(zhì)量,結(jié)合消費(fèi)者投訴情況,經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)決定,擬對(duì)該縣流通領(lǐng)域小麥粉(面...