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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】影響餐飲市場(chǎng)的因素有哪些？
答案：
1）影響餐飲市場(chǎng)的企業(yè)內(nèi)部因素即餐飲市場(chǎng)的內(nèi)部因素即餐飲市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)要素，是指餐飲企業(yè)自身可以控制的各種經(jīng)營(yíng)手段，如：餐飲...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述中國(guó)餐飲市場(chǎng)的新特點(diǎn)。
答案：
1）餐飲市場(chǎng)發(fā)展一體化；
2）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要素一體化；
3）餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)規(guī)范化；
4）餐飲市場(chǎng)運(yùn)作科學(xué)化。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述餐飲業(yè)與農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)的組織形式。
答案：
1）餐飲企業(yè)加農(nóng)戶；
2）合作經(jīng)濟(jì)組織加農(nóng)戶；
3）農(nóng)場(chǎng)加雇工；
4）餐飲企業(yè)加農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)。
