問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述危險(xiǎn)性評(píng)價(jià)。何謂危險(xiǎn)度管理？

答案：（1）危險(xiǎn)度評(píng)價(jià)是在綜合分析人群流行病學(xué)觀察、毒理學(xué)試驗(yàn)、環(huán)境監(jiān)測(cè)和健康監(jiān)護(hù)等多方面研究資料的基礎(chǔ)上，對(duì)化學(xué)毒物損害人類...

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【簡(jiǎn)答題】檢測(cè)食品中化學(xué)物免疫毒性的常用方法有哪些？

答案：食品中化學(xué)物免疫毒性的檢測(cè)，需要進(jìn)行一組實(shí)驗(yàn)來研究其對(duì)體液免疫、細(xì)胞免疫以及單核巨噬細(xì)胞的功能等的影響。包括：