A.大曲 B.小曲 C.麩曲 D.紅曲 E.淀粉酶制劑
A.米曲霉 B.醬油曲霉 C.酵母菌 D.乳酸菌 E.大腸桿菌
A.固態(tài)通風(fēng)制曲 B.中溫大曲 C.高溫大曲 D.中高溫大曲