單項選擇題

肌肉中肌球蛋白、肌凝蛋白具有哪些特點（）

A.具有ATP酶活性
B.和肌絲蛋白結(jié)合成肌纖凝蛋白
C.對胰蛋白酶敏感
D.在一定條件下，不僅能形成溶膠及凝膠，也能形成結(jié)晶，并能與鈣離子、鎂離子、鉀離子等結(jié)合
E.以上都是

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