單項(xiàng)選擇題

茯磚茶發(fā)花的優(yōu)勢(shì)菌是（）

A.冠突散囊菌
B.黃色鐮刀菌
C.交鏈孢霉
D.黑曲霉

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單項(xiàng)選擇題

在黑茶渥堆中，渥堆適度的標(biāo)志之一是（）

A.酸辣味
B.汗臭味
C.焦糊味
D.清香味

單項(xiàng)選擇題

在黑茶渥堆過(guò)程中，導(dǎo)致渥堆葉溫迅速升高的微生物類群是（）

A.細(xì)菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.放線菌