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【簡(jiǎn)答題】影響基礎(chǔ)代謝的因素有哪些?
答案:
(1)年齡
(2)性別
(3)營(yíng)養(yǎng)及機(jī)能狀況
(4)氣候
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【簡(jiǎn)答題】鐵對(duì)人體的生理功能及缺乏癥?怎樣才能在膳食中增加鐵的成分?
答案:
鐵在機(jī)體中參與氧的運(yùn)送、交換和組織呼吸過程,作為過氧化氫酶的組成成分,清除體內(nèi)的過氧化氫,有利機(jī)體健康。此外,鐵還對(duì)血紅...
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【簡(jiǎn)答題】食物纖維有哪些作用?
答案:
1、螯合作用
2、吸水作用
3、改變消化系統(tǒng)中的菌群
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