單項(xiàng)選擇題

鮮葉質(zhì)量的主要指標(biāo)是（）。

A．鮮葉嫩度和勻凈度
B．勻凈度和新鮮度
C．鮮葉嫩度和新鮮度
D．鮮葉嫩度、勻凈度和新鮮度

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多項(xiàng)選擇題
茶葉質(zhì)量的高低，主要取決于（）的合理程度。
A.鮮葉質(zhì)量
B.制茶技術(shù)
C.企業(yè)性質(zhì)
D.以上都不是
單項(xiàng)選擇題
名優(yōu)茶原料要求為（），不帶老葉、黃葉、紫芽葉、病蟲葉等。
A．剛開始萌發(fā)的茶芽
B．一芽一二葉初展
C．芽葉長(zhǎng)短標(biāo)準(zhǔn)一致
D．都是