問答題

【簡(jiǎn)答題】按照食品保藏的原理可將現(xiàn)有的食品保藏方法分為哪幾類?

答案: 按照食品保藏的原理可將現(xiàn)有的食品保藏方法可分為下述四類:
(1)維持食品最低生命活動(dòng)的保藏方法
(2...
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