名詞解釋

答案：是指乳在發(fā)酵劑（特定菌）的作用下發(fā)酵而成的乳制品。在保質(zhì)期內(nèi)，大多數(shù)該類產(chǎn)品中的特定菌必須大量存在，并能繼續(xù)存活和具有活...

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答案：稀奶油攪拌是分離出來的液體部分稱為酪乳。

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