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多糖(polysaccharide)
答案:
20個以上的單糖通過糖苷鍵連接形成的聚合物。多糖鏈可以是線性的或帶有分支的。
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寡糖(oligoccharide)
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由2個~20個單糖殘基通過糖苷鍵連接形成的聚合物。
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答案:
一個糖半縮醛羥基與另一個分子(例如醇、糖、嘌呤或嘧啶)的羥基、胺基或巰基之間縮合形成的縮醛或縮酮鍵,常見的糖苷鍵有O-糖...
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