熟雞肉餡是將（）用濕淀粉滑熟。

答案：雞肉、豬肥瘦肉切丁

你可能感興趣的試題

填空題
熟咸餡是原料經(jīng)刀功處理（）后再用作餡心。
答案：烹制成熟
填空題
用（）原料制作咸餡要選用少筋肉質(zhì)細(xì)膩部分。
答案：動(dòng)物性