單項選擇題

外形特征“尚圓結(jié)、色欠潤”屬于珠茶（）級

A、一級
B、二級
C、三級
D、四級

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單項選擇題

雨水青無法正常萎凋，將會產(chǎn)生（）

A、香氣淡飄
B、青氣味
C、日曬味
D、水悶味

單項選擇題

茶葉做青階段產(chǎn)生紅梗紅葉的原因（）

A、茶坯堆積過久，發(fā)酵過度
B、殺青葉溫度過低
C、初包揉，葉子在茶巾內(nèi)時間過長
D、鮮葉堆積過久，堆溫過高