判斷題

已上市銷售的預(yù)包裝食品，不得拆封后重新包裝或改為散裝銷售。

答案：正確

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轉(zhuǎn)基因食品屬于新資源食品。

答案：正確

食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)組織職工參加食品安全知識培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。

答案：正確