單項(xiàng)選擇題

成本核算能為合理的確定菜點(diǎn)的（）奠定基礎(chǔ)。

A.投資決策
B.技能決策
C.銷售價(jià)格
D.成本消耗

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單項(xiàng)選擇題

扣三絲在裝碗時(shí)應(yīng)先在碗內(nèi)抹少許（），以便于扣出。

A.水
B.糖漿
C.蜂蜜
D.食用油

單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于食物中毒說法錯(cuò)誤的是（）。

A.具有傳染性
B.發(fā)病為爆發(fā)性
C.病人癥狀相似
D.與所吃食物相關(guān)