問答題

【簡答題】在北方生產(chǎn)的紫菜片，運到南方，出現(xiàn)霉變，是什么原因，如何控制？

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答案： ① 提高營養(yǎng)價值：微生物作用后，蛋白質，脂類，糖類分解產(chǎn)生多種營養(yǎng)素，產(chǎn)生大量的益生菌。
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