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跨界管浸泡要求管口()或()擺放,不能()在殺菌槽內(nèi),以免造成跨接管內(nèi)空氣存留。
答案:
朝上;側(cè)面;倒扣
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單項選擇題
CIP清洗不到的死角,如單向閥接頭,跨界管墊圈槽等需要()
A.自動清洗
B.手動清洗
C.半自動清洗
D.以上都是
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單項選擇題
用于添加使用的酵母死亡率要求低于()
A.10%
B.8%
C.5%
D.3%
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