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鹵制口感要求酥爛的制品應用（）鹵制。
A.小火
B.大火
C.中火
D.急火
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（）是推動企業(yè)發(fā)展的動力之一。
A.文化
B.技能
C.效益
D.知識
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單項選擇題
下列菜肴不需要加熱后調味的是（）。
A.炸響鈴
B.白斬雞
C.炸烹蝦段
D.軟炸蝦仁
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