08430西餐工藝學填空題每日一練(2019.11.18)

填空題
最喜歡喝啤酒的國家是：（）
答案：德國
填空題
在飲食中反對飲酒、反對食肉反對五葷的是：（）
答案：佛教
填空題
杜松子酒是（）發(fā)明的
答案：荷蘭人
填空題
配菜常用的烹制方法有沸煮，焗，油炸，（），（），（）
答案：油煎；燜煮；烘烤
填空題
喜愛吃田螺和鵝肝的國家是（）
答案：法國