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00202飯店前廳與客房管理章節(jié)練習(xí)(2020.02.06)

問答題
客房定價(jià)的目標(biāo)有哪些？
答案：追求利潤的最大化；提高市場(chǎng)占有率；應(yīng)付或防止競(jìng)爭(zhēng)；實(shí)現(xiàn)預(yù)期的投資收益率。
名詞解釋
房價(jià)
答案：是客人住宿一夜應(yīng)支付的住宿費(fèi)用，是客房商品價(jià)值的貨幣體現(xiàn)。
問答題
簡(jiǎn)述前臺(tái)員工培訓(xùn)程序。
答案：
（1）確定培訓(xùn)主題；
（2）確定培訓(xùn)計(jì)劃；
（3）實(shí)施有效培訓(xùn)；
（4）檢驗(yàn)培訓(xùn)結(jié)果。
判斷題
客人離店時(shí)，客房服務(wù)員要注意檢查房間小酒吧帳單，并在客人離店前送到前臺(tái)收銀處。
答案：正確
判斷題
有關(guān)人員在接到火災(zāi)報(bào)警后，應(yīng)當(dāng)立即抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，組織補(bǔ)救，并通知公安消防隊(duì)。（）
答案：錯(cuò)誤
判斷題
綠色飯店是指那些為賓客提供的產(chǎn)品與服務(wù)符合充分利用資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境和對(duì)人體健康無害的飯店。（）
答案：正確
問答題
如果發(fā)生訂房糾紛該如何處理？
答案：對(duì)于確認(rèn)類訂房，如果因?yàn)轱埖晔韬龌虺~訂房而導(dǎo)致客人到店后無房，應(yīng)采用以下方式進(jìn)行處理。
①誠懇地向客人道歉，...
判斷題
前廳部的辦公室、總機(jī)室、財(cái)務(wù)室等機(jī)構(gòu)與前廳接待服務(wù)緊密聯(lián)系，因此一般設(shè)在總臺(tái)邊。
答案：錯(cuò)誤
單項(xiàng)選擇題
在處理賓客投訴中，最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)是（）。
A.承認(rèn)賓客投訴的事實(shí)
B.表示同情和歉意
C.采取行動(dòng)，為客人解決問題
D.檢查落實(shí)投訴的處理情況
單項(xiàng)選擇題
（）與coffe屬于同一類詞。
A.Pen
B.Magazine
C.Black Tea
D.Envelope

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00202飯店前廳與客房管理章節(jié)練習(xí)(2020.02.06)

客房定價(jià)的目標(biāo)有哪些？

房價(jià)

簡(jiǎn)述前臺(tái)員工培訓(xùn)程序。

客人離店時(shí)，客房服務(wù)員要注意檢查房間小酒吧帳單，并在客人離店前送到前臺(tái)收銀處。

有關(guān)人員在接到火災(zāi)報(bào)警后，應(yīng)當(dāng)立即抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，組織補(bǔ)救，并通知公安消防隊(duì)。（）

綠色飯店是指那些為賓客提供的產(chǎn)品與服務(wù)符合充分利用資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境和對(duì)人體健康無害的飯店。（）

如果發(fā)生訂房糾紛該如何處理？

前廳部的辦公室、總機(jī)室、財(cái)務(wù)室等機(jī)構(gòu)與前廳接待服務(wù)緊密聯(lián)系，因此一般設(shè)在總臺(tái)邊。

在處理賓客投訴中，最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)是（）。

（）與coffe屬于同一類詞。

00202飯店前廳與客房管理章節(jié)練習(xí)(2020.02.06)

客房定價(jià)的目標(biāo)有哪些？

房價(jià)

簡(jiǎn)述前臺(tái)員工培訓(xùn)程序。

客人離店時(shí)，客房服務(wù)員要注意檢查房間小酒吧帳單，并在客人離店前送到前臺(tái)收銀處。

有關(guān)人員在接到火災(zāi)報(bào)警后，應(yīng)當(dāng)立即抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，組織補(bǔ)救，并通知公安消防隊(duì)。（）

綠色飯店是指那些為賓客提供的產(chǎn)品與服務(wù)符合充分利用資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境和對(duì)人體健康無害的飯店。（）

如果發(fā)生訂房糾紛該如何處理？

前廳部的辦公室、總機(jī)室、財(cái)務(wù)室等機(jī)構(gòu)與前廳接待服務(wù)緊密聯(lián)系，因此一般設(shè)在總臺(tái)邊。

在處理賓客投訴中，最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)是（）。

（）與coffe屬于同一類詞。

客房定價(jià)的目標(biāo)有哪些？

簡(jiǎn)述前臺(tái)員工培訓(xùn)程序。

客人離店時(shí)，客房服務(wù)員要注意檢查房間小酒吧帳單，并在客人離店前送到前臺(tái)收銀處。

有關(guān)人員在接到火災(zāi)報(bào)警后，應(yīng)當(dāng)立即抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，組織補(bǔ)救，并通知公安消防隊(duì)。（）

綠色飯店是指那些為賓客提供的產(chǎn)品與服務(wù)符合充分利用資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境和對(duì)人體健康無害的飯店。（）

前廳部的辦公室、總機(jī)室、財(cái)務(wù)室等機(jī)構(gòu)與前廳接待服務(wù)緊密聯(lián)系，因此一般設(shè)在總臺(tái)邊。

在處理賓客投訴中，最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)是（）。

（）與coffe屬于同一類詞。