<center id="3xbtx"></center>

00202飯店前廳與客房管理章節(jié)練習(2019.06.29)

問答題
簡述客房部在飯店中的地位及作用是什么？
答案：（1）客房收入是飯店經(jīng)濟收的主要來源；
（2）客房服務質(zhì)量是飯店服務質(zhì)量的重要標志；
（3）客房部的...
問答題
“金鑰匙”的思想素質(zhì)要求是什么？
答案：（1）思想素質(zhì)
①擁護中國共產(chǎn)黨和社會主義制度，熱愛祖國。
②遵守國家的法律、法規(guī)，遵守飯店的規(guī)章制...
問答題
客房服務質(zhì)量內(nèi)容有哪些？
答案：客房服務質(zhì)量是由以下三方面內(nèi)容構(gòu)成的：
1）客房設備設施用品質(zhì)量。其包括客房家具、電器設備、衛(wèi)生間設備、防火防...
問答題
客房室內(nèi)設計包括哪些主要內(nèi)容？
答案：
（1）客房的色彩運用；
（2）客房的家具陳設；
（3）客房的用品配置；
（4）客房的照明藝術(shù)。
單項選擇題
（）的適應性廣，在飯店業(yè)中所占的比例最大。
A.長住型飯店
B.度假型飯店
C.汽車旅館
D.暫住型飯店
問答題
如何限制團隊房價？
答案：團隊房價的可行性研究，即進行團隊房價的限制，是前廳部與營銷部的共同職責。營銷部應逐日預測團隊客人數(shù)量和客房需求數(shù)，并將預...
多項選擇題
銷售客房通常包括以下程序：（）。
A.受理賓客預訂
B.接待未預訂客房而直接抵店的零散賓客
C.辦理賓客的入住登記手續(xù)
D.分配房間，確定房價
多項選擇題
客房清潔衛(wèi)生質(zhì)量標準有（）。
A.清潔標準
B.感官標準
C.安全標準
D.生化標準
單項選擇題
客房洗衣服務服務當中，洗燙的客衣應予（）送回。
A.當日
B.次日
C.客人離店前
D.客人需要時
問答題
在賓館對客房的衛(wèi)生采取逐級檢查制度，以確?？头啃l(wèi)生、清潔。請你說說查房的具體方法有哪些？
答案：（1）看，看客房的整體狀況是否合格；
（2）摸：看看客房的各處是否有灰塵；
（3）試：檢測設備是否正...

<samp id="koron"></samp>